佛山陶瓷有气韵生动的艺术效果。在产品的施釉技术方面，也是多法并用，经常采用的上釉方法有：搽、挂、挡、泼、滇、刮、雕等十多种按法，各种单色釉和复色釉都要求有艺术效果的大统一和小变化，因此，窑变也是石湾美术陶瓷工艺产品的一个主要特色。

2，省内较有影响力的陶瓷----潮汕陶瓷的特点 潮汕彩瓷的产生时间还很难明确断定，只能约略说这是清代才发展起来的一种工艺。明代嘉靖年间到清代初期，潮汕的瓷窑生产的基本上是碗、盘等日用青花瓷器。民间艺人摹仿中国水墨画的技法，用毛笔蘸着青花色料，在瓷坯上绘画花卉、山水、人物、鸟兽，题写诗词，配以锦纹、菊瓣、缠枝花一类花纹。青花瓷器的生产，为彩瓷工艺的发展积累了必要的技巧经验。到清代中叶，潮州制瓷艺人开始生产彩瓷。潮州彩瓷引进了江西景德镇的三彩、五彩、粉彩和广州的积金彩等技艺，并从本地其他民间工艺种类吸取营养，逐渐形成自己清新鲜丽的特色。 潮汕彩瓷按彩绘形式的不同，大体可以分成诗画、开光、满彩和金地万花四个大种类。诗画式，是在白地瓷器的一方器面上绘画，而在相对的另一个面题写诗词。诗情画意，相映成趣。开光式即在器型的主要部位空出一飞寸或多个白瓷面，白瓷面采用亚字形、果形、花形、瓶形、鱼形、书形或者扇形的形状，称为开光。开光瓷面，绘以书画，它的外围，则用不同色彩的锦地纹饰或图案花边衬托。满彩多用于大件花瓶的装饰。它的特点，是用均匀、饱满的构图，在瓶坯上绘满纹彩，不论从哪一个角度，都可以观赏。金地万花则在瓷器正中部位绘上主要图样，图样周围加满陪衬纹饰，再填上金地，将整个瓷面完全覆盖。金地万花具有色彩鲜艳、富丽堂皇，构图匀称而主次分明的艺术特色。 到清末，潮州彩瓷业发展较快，府城和枫溪一共有彩瓷作坊二十多间，从业艺人有三百余人。潮州的彩瓷工艺完全成熟，它接近于广彩，又具有自身特色，南洋商人在订购中国瓷器的时候，把它称为“潮彩”，以示与广彩有所区别。这一时期，潮彩的名师和精品也出现了。宣统二年(1909)，潮彩艺人廖集秋创作“百鸟朝凤”盘，许云秋、谢梓庭创作的人物盘碗，在南京举行的南洋劝业会上都获得了好评。80年代以来，潮汕彩瓷工艺更上一层楼，作品连连获奖。最骄人者，有广东省潮州市彩瓷总厂研究所集体制作的“堆金牡丹花鸟三百件天球花瓶”。这件作品采用潮彩勾勒、洗染、填色技法和釉上堆金工艺，二次烧制而成。瓶颈和瓶脚用满彩花纹图案装饰，瓶体用工笔描绘出8朵怒放的牡丹花，叶绿花红，花枝上，白头翁栩栩如生。花和叶的边缘用金线条堆起。整个花瓶，清雅与繁富，淡远素朴与金碧辉煌，是那么和谐地结合在一起，赏心悦目，富有浓厚地方特色和较高艺术欣赏价值。在1986年莱比锡世界春季博览会上，这件潮州彩瓷代表作获得了金质奖章.

3，国内最主要的陶瓷品种---江西景德镇陶瓷的特点

景德镇陶瓷造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特。景德镇陶瓷有四大特点 "白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬"，青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷。薄胎瓷人称神奇珍品，雕塑瓷为我国传统工艺美术品。景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。

景德镇陶瓷大致可分为四大门类：

青花瓷，青花瓷创烧于元代，是以色料在坯胎上描绘纹样，施釉后经高温烧成，釉色晶莹、透彻、素静、雅致。青料溶于胎釉之间，发色青翠，虽色相单一，但感觉丰富。青花瓷经久耐用，瓷不碎，色不褪。

粉彩瓷 ，粉彩亦称软彩，是瓷器的釉上装饰，白清康熙晚期开始，到雍止、乾隆年代，益臻完善。其制法是：先在白胎瓷器上勾出图案轮廓，再堆填色料，在摄氏七百多度的温度下烘烧而成，颜色柔和，画工细腻工整，有国画风味。又有浮雕感，画面充满着浓郁的民族特色，有以中国历史故事和神话为主的人物，有秀丽多彩的山水，有栩栩如生的花鸟翎毛，有工整对称的几何图案等。

颜色釉瓷，在釉料里加上下某种氧化金属，经过焙烧以后，就会显现出某种固有的色泽，这就是颜色釉。影响色釉呈色的主要是起着色剂作用的金属氧化物，此外还与釉料的组成，粒度大小，烧制温度以及烧制气氛有着密切的关系。人们说“自然界有什么颜色，就可以烧制出什么颜色的瓷器”，您如果参观一下景德镇的颜色釉瓷，就会相信此话不假。当然，有许多颜色釉的配料和烧制是十分困难的，如“祭红釉”，就有千窑一宝之说。 雕塑瓷，景德镇陶瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，远在隋代就有“狮”、“象”大兽的制作。当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕，镂雕、浮雕等；产品多样，有佛像尊神、花草鱼虫、亭台楼阁、动物玩具等；造型优美、形神兼备、千姿百态、栩栩如生；装饰丰富，有高温色釉、釉下五彩等；艺术表现力强，有的庄重浑厚，有的典雅清新，有的富丽堂煌，色泽艳丽。

4，石湾陶瓷在国际市场的主要竞争对手---意大利陶瓷的特点 意大利是世界上最早发展建陶产业的国家之一，具有悠久的产业历史与传统，拥有丰富而优质的陶瓷原材料资源，具有良好的产业配套基础。意大利是西方文明的发祥地之一，中世纪的文艺复兴为意大利积淀了身后的文化与艺术底蕴，因此意大利的设计风格也被西方国家认同接受并引领世界市场的消费潮流。意大利的瓷砖生产企业遍布全国拥有完备的产业综合配套体系，从原料、色釉料、技术装备、网版设计到生产制造乃至全球分销网络全面发展，没有薄弱的环节。.以外向型发展为主导，出口比例高达70%，除了产品出口外，技术装备等配套产业也是以出口为主。凭借技术、设计、品质、品牌与渠道等优势，意大利陶瓷产品一直垄断着世界高端消费市场。与中国尤其是石湾相比，意大利的瓷砖生产成本处于劣势，大致相当于中国高档瓷砖的两倍，接近中国低档瓷砖的四倍。这点上，有利于石湾陶瓷争取到一定的国际陶瓷市场份额。但是，意大利陶瓷推行可持续发展的整体战略，使用清洁的能源;产业政策导向与企业的高额环保投入3.资源的合理规划和综合利用，这些对于我们石湾现有的陶瓷产业来说，肯定是一个要借鉴的发展方向。

第三节 佛山本地陶瓷专题导游

为了更好地展示我们佛山的陶瓷文化与底蕴，这里将着重介绍佛山的陶瓷文化旅游和相应的旅游景点和讲解导游词。

讲解线索：

【佛山陶瓷概括】—【新石湾美术陶瓷厂有限公司】—【珍陶馆】—【南风古灶】—【广东石湾陶瓷博物馆】

【概括】

今天我带大家游览的是位于佛山市禅城区石湾街道的南国陶都。佛山，是我国最大的、最重要的陶瓷生产基地，而石湾陶瓷则是佛山一张亮丽的“名片”。石湾制陶历史源远流长，陶瓷业十分发达，素有“石湾瓦，甲天下”的美誉，正因为有了陶瓷，石湾享有了“南国陶都”之美称。石湾陶瓷以工艺精湛的美术陶瓷、崇尚高雅的建筑陶瓷和浑拙灵秀、隽寓传神的陶塑名扬四海，先后被广东省授予“陶瓷专业镇”、“陶瓷艺术之乡”、“民族民间艺术之乡”等荣誉称号。21世纪的今天，石湾已成为国内建筑卫生陶瓷的重要生产基地和集散地，以它雄厚的产业实力，庞大的专业市场、强劲的辐射作用、突出的品牌效应雄踞中国陶瓷产业的龙头地位，延续其不朽的辉煌。

【新石湾美术陶瓷厂有限公司】

各位游客，这里是新石湾美术陶瓷厂，是一个生产美术陶瓷的老厂，成立于1956年，是当时石湾第一家生产美术陶瓷的企业。经过半个世纪的发展，它已成为石湾陶瓷企业的佼佼者，它拥有石湾的“五最”和“两唯一”；有石湾最强的艺术家队伍，石湾历史上有11名国家级的工艺美术大师，该厂占了9名；有全国最杰出的陶艺代表大师刘传，他与天津的“泥人张”（张景祜）被誉为中国陶瓷界最杰出的大师，有“南刘北张”之誉；这里有一大批享誉全国的产品，多次荣获国内外最高奖项；有全石湾最大、最好的石湾公仔展示厅；有石湾最完善的国际陶艺家创作基地；有中国现存唯一的石湾公仔古灶，它生产的“红狮”牌石湾公仔是广东省唯一获得原产地标记的工艺品。

现在，美陶厂已经成为全国工业旅游示范单位。1993年6月全国人大主席乔石视察该厂，并挥毫题下“南国陶都”。江泽民、杨尚昆、吴邦国、薄一波、方毅、宋平、刘华清、郭沫若等党和国家领导人以及联合国教科文组织的来恩亨利主席也先后到该厂视察。省级工艺美术大师庞文忠还先后到过波兰、俄罗斯进行技术交流和现场表演；国家级工艺美术大师刘泽棉和中国陶瓷艺术大师刘炳也到美国的路易斯安纳州大学讲学。

请大家跟着我参观石湾各个历史时期的陶瓷产品。这几块小小的陶片是见证石湾陶瓷生产的珍贵出土文物。它生产于5000多年前的新石器时期，这说明石湾生产陶瓷已有悠久的历史。明代开始，佛道思想在广东广为传播，人们对宗族祠堂、庙宇、道观、住宅、庭院的建筑装饰要求越来越高，这使石湾的园林陶瓷得到了长足的发展。

解放后，石湾陶瓷的优秀作品更层出不穷，其中最突出的有昆明世博园的陶砖雕、番禺宝墨园31,米厂的人物脊、澳大利亚悉尼中国园的双龙壁画、法国巴黎中国城壁画等等。

这件色彩绚丽的“一窑一宝”，叫“变粙大碟”，它是典型的窑变作品，是无价之宝。有人问：何谓“一窑一宝”呢？大家参观陶瓷的生产线后就清楚了。

（来到陶瓷生产车间）

陶瓷的生产工艺比较复杂，不同的产品的工艺略有不同。石湾公仔的生产一般经过8大工序：分别是“设计创作”、“制石膏模”、“注浆成型”、“修胚”、“上粙”、“干燥”、“装窑”、“煅烧”。

这是一条已有400多年历史的古龙窑，叫同庆窑，石湾人常称龙窑为“灶”，所以它又名“同庆灶”。建国初期，石湾一共有107条以柴为燃料的龙窑，至今只剩下南风古灶和同庆灶，而同庆灶是中国现存的还一直在使用的唯一的生产石湾公仔的古窑。在烧纸过程中，窑内温度经常发生变化，因而发生“窑变”。因此，有时会烧出一些超出想象的，艺术效果极好的产品，这就是产生石湾公仔“一窑一宝”的原因。前面我们见到的“变粙大碟”正是这种“窑变”的产品。

【珍陶馆】

这里的陶瓷产品琳琅满目，是石湾规模最大、品种最齐全的珍陶馆，它展示了国家级工艺美术大师、省级陶艺大师在内的30多位不同风格的石湾陶艺家的精品。“钟馗捉鬼 ”、“布袋山人”是中国工艺美术大师刘传的代表作。

这些是系列作品，有寿星系列、佛道人物系列、钟馗系列、和仕女系列等，是中国美术大师黄松坚的作品。其技法精湛、造型浑拙灵秀、衣饰逸畅凝练、体态豪朴优雅、隽寓传神。

这些是中国工艺美术大师、石湾当代著名的陶艺家刘泽棉的作品。他长期勤学苦练、博采众长、融会贯通。他的陶塑以人物为主，尤其擅长制作仙佛罗汉和现代人物。这些人物神态各异、生动迫真、活灵活现。

这些是中国工艺美术大师梅文鼎的佳作，其造型古朴、高雅、清新、简洁。他擅长动物形态设计，突破传统，以简胜繁，开创了石湾陶艺的现代流派，使石湾陶艺更添异彩。

这里还有中国美术工艺带式黄松坚、刘炳、全国最年轻的国家级陶瓷大师霍家荣、动物陶瓷大师区乾等艺术家的作品。

该厂生产的“红狮”牌石湾公仔连续三次获国家金质奖，成为广东省唯一获得原产地标记的工艺品，是享誉中外的著名商标，一直远销世界各地。同时，也是国内外的美术馆，博物馆及收藏爱好者争相收藏的对象。

【南风古灶】

各位游客，这是世界上使用时间最长的龙窑，当地人习惯把窑称为“灶”，由于它的灶口正对南方，每至夏日，南风习习，所以称之为“南风古灶“。它建于明代正德年间（1506-1521年），已有五百年的历史，五百年来，窑火不绝，生存不断，保存完好，对于研究陶瓷生产技术和陶瓷业的发展都具有很高的历史价值和科学价值， 在我国陶瓷文物中有着不可代替的地位。2001年7月，国务院把南风古灶和领侧的高灶列为全国重点文物保护单位：不久，南风古灶又被载入世界吉尼斯纪录，被誉为“活的文物，移不动得国宝”。

南风古灶依山而建，沿着山坡延伸直上。窑长34.4米，共有火眼29排，窑尾长着两颗高大的榕树，它们已有400年历史。据传400多年前，小树是长在窑炉地基的石头上，而今纵横交错的树根却把大石头全包围了。但在这高温、无泥、缺水的环境中它却越长越茂盛，成为神奇的南风古灶的又一奇观！

这幅大型壁画叫《瑞龙献宝》，是中国工艺美术大师梅文鼎的作品，它是由新石器时代、唐宋时期和明清时期等不同年代长产的近万块出土陶片镶嵌而成。

这是“陶醉天地”。在这里您可以在师傅的指导下，感受泥性，感受远去的生活：塑造陶泥，体验制陶的乐趣：超越泥性，美化您的生活。让人心动的是您可以给亲手制作的陶怌上釉，再经古窑烧制后，便成为价值非凡的礼品、装饰品和纪念品。

【广东石湾陶瓷博物馆】

生活在东平河两岸的石湾陶工祖祖辈辈都从事制陶业，明清时期石湾陶业盛极一时，从这幅壁画中我们可以看到当时陶业的兴旺。这幅壁画名叫《东平河图录》，分为上图和下图，全长46.2米，高2.6米，由539块陶板组成，它采用了手捏贴塑的制作手法，以明末清初居住在东平河两岸的石湾陶工劳动、生活的一天为题材，在重现生活、制陶场景的同时，融入石湾古六景，共塑造了800多个栩栩如生的人物造型，充分反映出当时石湾的风土人情和陶业的兴旺景象。

石湾陶瓷博物馆是广东首家以陶文化为主题的行业博物馆，全馆共分六大展区，这是“陶瓷拾隅”展区。这幅用陶瓷制作的“中国历代陶瓷主要窑口分布图”为我们清晰地展示了中国各地在各个历史时期主要窑址的分布状况。陶的形成是泥、釉、火的完美结合。这个“陶的形成”展区分为泥、形、饰、釉、火五大单位，代表石湾传统陶器制作的泥料加工、形成、上釉、装饰与烧制的重要流程。这是“窑的演变”展区，主要以各种窑炉模型展示了中国窑炉的发展演变过程。

二楼的石湾陶业二十四行展区，是陈列的重点，展示了明代到民国期间，石湾陶业行会生产的主要产品和生产场景。石湾陶业行会始于明代嘉靖年间（1522-1566年）。行会基本按生产品类别、工种类别和地域界限来划分，是实行自我保护的一种组织形式，各自定有行规。行会之间不准互相模仿和侵越。以产品类别划分的主要有二十四行，各行会都冠以堂名。从二十四行中，可以看到石湾陶瓷产品的丰富多彩。这是石湾陶瓷艺展区。

石湾的艺术陶瓷经历了两千多年的积淀和升华创造出形态各异的艺术陶瓷，品种繁多，分为人物、动物、艺术器皿、微塑及瓦脊壁画等类型。“陶瓷发展”展区展示了五十年代到二十一世纪佛山石湾陶瓷的主要产品，展现解放后当地陶瓷业迅猛发展的过程。